센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
[가나다밥상] 2019년 9월 가나다밥상 프로그램 안내
| 진행일시 | 2019-09-01 (00:00) ~ 2019-09-30 (23:45) | ||
|---|---|---|---|
| 장소 | 서울특별시 은평구 통일로 684, 서울혁신파크 맛동 1층 (녹번동) | ||
| 대상 | 시민 누구나 | 모집방법 | 네이버 링크 또는 카카오톡 플러스친구 '맛동' |
| 문의 | 카카오톡 플러스친구 '맛동' 또는 070-4285-3981 | 기관 | 서울시 식생활종합지원센터 |
9월의 가나다밥상을 소개합니다.
『가나다밥상』은 음식에 담긴 다양한 가치를 나누는,
강의와 시식이 있는 식체험 프로그램입니다.
ㅇ 추구가치: 계절, 건강, 전통, 다양성, 나눔 등
ㅇ 대상: 먹거리에 관심이 많은 시민 누구나
ㅇ 인원: 100명 (프로그램에 따라 다름, 선착순 참여)
ㅇ 비용: 8,000원 (1회)
ㅇ 시간: 미니강의 ~30분 / 시식 ~1시간 30분
ㅇ 장소: 은평구 통일로 684 서울혁신파크 16동 맛동 1층 (3, 6호선 불광역 인근)
ㅇ 신청: bit.ly/가나다밥상
ㅇ 문의: 카카오톡 플러스친구 '맛동' / 070-4285-3981 / s.foodtizen@gmail.com
카카오톡 플러스친구 ‘맛동’,
페이스북 ‘맛동.Foodplatform’,
인스타그램 ‘daily_matdong’
또는 네이버 블로그 ‘식생활종합지원센터’ 를
추가하시면 다양한 소식을 받아보실 수 있습니다
1) 9월 4일(수) 19시: 슬기로운 육식생활- 한여름 밤의 건강식 스테이크
○ 강사: 김학현(바비큐 마스터)
○ 강의: 양갈비스테이크 이야기(시연 포함)
○ 메뉴: 양갈비스테이크, 제철 샐러드, 볶음밥, 채소수프, 깍두기, 양하대곡 칵테일(별도판매)
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3156276
2) 9월 7일(토) 12시: 여름의 마살라 향기를 담은 커리
○ 강사: 김미현 (요리연구가)
○ 강의: 여름의 마살라(masala) 향기를 담은 커리
○ 메뉴: 구운 채소 듬뿍 인도 채소커리 & 현미밥, 가람 마살라 피클, 레몬 고구마조림
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3156278
3) 9월 18일(수) 11시: 원데이 푸드트립- 베트남 사찰음식
○ 강사: 쩐티 홍느안(베트남 식생활 강사)
○ 강의: 두부를 활용한 베트남 사찰음식(시연 포함)
○ 메뉴: 레몬그라스 두부 가지조림, 안남미 밥, 채소 두붓국, 코코넛밀크 순두부디저트, 베트남 자스민차
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3156285
4) 9월 20일(금) 11시: 밥 짓는 학교- 나를 영글게 하는 밥상
○ 강사: 정혜숙(고운날 전통음식공방 대표, 맛있는 부엌, 어린이떡 강사)
○ 강의: 하얀 이슬이 내리는 구월, 나를 영글게 하는 밥상(시연 포함)
○ 메뉴: 소고기 우엉밥 & 실파양념장, 얼갈이 된장국, 조선호박 새우젓볶음, 배 마깍두기, 황정 구기자차
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3156293
5) 9월 21일(토) 12시: 스트레스를 줄이는 밥상
○ 강사: 김진숙(식생활전문강사)
○ 강의: 스트레스를 줄이는 밥상
○ 메뉴: 무밥, 시금치 된장국, 고등어구이, 버섯초무침, 통마늘 견과류샐러드, 배추김치, 과일주스
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3156297
6) 9월 25일(수) 11시: 계절의 선물- 기관지 질환에 좋은 약선
○ 강사: 이옥순(약선식이지도사)
○ 강의: 환절기 기관지 질환에 좋은 약선(시연 포함)
○ 메뉴: 햇강낭콩밥, 바지락살 아욱 된장국, 들깨소스 버섯무침, 우엉 두부잡채, 도토리 부추전, 무청김치
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3156303
7) 9월 27일(금) 11시: 맛까지 뚝딱! 건강 당뇨 밥상
○ 강사: 채송미(한살림연합식생활연구위원)
○ 강의: 건강 당뇨밥상(시연 포함)
○ 메뉴: 혈당 지수를 낮추는 당뇨밥, 버섯 뭇국, 닭봉 감초조림, 도토리묵전, 무 미역샐러드, 배추김치
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3156304
8) 9월 28일(토) 12시: 맛의 방주-예산 삭힌 김치와 팥장
○ 강사: 이경자(팥장 연구가), 조민정(푸드테라피스트)
○ 강의: 맛의 방주-예산 삭힌 김치 & 팥장
○ 메뉴: 예산 삭힌 김치말이찜, 팥장소스 떡 샐러드, 웅어 젓갈무침, 쌀밥, 과일
○ 참가비: 8,000원
○ 신청: booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/3156305
