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[서울시자료] 지속가능한 식생활 실천지침 "서울미래밥상 실천 길라잡이"
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2023-08-01
| 파일 | csf_06_03.pdf (20994KB) |
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<지속가능한 식생활 실천 지침 - "서울미래밥상 실천 길라잡이">
지금, 건강하게 먹고 계신가요?
시민들의 현재 식습관은 과일, 채소, 콩류는 적게 먹고 육류와 가공식품은 많이 섭취하고 있어 우리의 건강을 해칠 뿐 아니라 생태계도 위협합니다. 2050년까지 전세계 식품의 80%가 도시에서 소비될 것으로 예상되며, 식품생산량의 약 30%가 버려지고 낭비되고 있습니다. 도시에서 살고 있는 우리의 건강을 증진하고 환경적 지속가능성을 지원하기 위해서는 식단을 건강하게 바꾸고 실천해야 합니다.
이에 서울시는 시민의 균형 있는 영양섭취와 탄소배출 감소, 두 가지 모두 이룰 수 있는 식생활 실천지침 ‘서울미래밥상’을 제안합니다.
◆서울미래밥상의 지침 소개◆
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