센터 소식
서울특별시 식생활종합지원센터가 주최하는 다양한 식생활 교육 및 행사를 소개합니다.
[가나다밥상] 2018년 6월 가나다밥상 프로그램
| 진행일시 | 2018-06-01 (00:00) ~ 2018-06-22 (23:59) | ||
|---|---|---|---|
| 장소 | 서울특별시 은평구 통일로 684 (녹번동) 서울혁신파크 맛동 (16동) | ||
| 대상 | 일반시민 | 모집방법 | https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512 |
| 문의 | 070-4285-3981 | 기관 | 서울시 식생활종합지원센터 |
6월의 가나다 밥상
여름의 시작, 6월의 가나다 밥상을 만나보세요!
『가나다 밥상 프로젝트』는 음식이 가지고 있는 다양한 가치를 나누고,
식재료와 음식에 대한 관점과 태도를 생각해보는 식문화 혁신 프로젝트입니다.
**가나다 밥상 : 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 커뮤니티키친**
○ 대 상 : 먹거리에 관심이 있는 시민 누구나
○ 인 원 : 100명(프로그램 다르며, 선착순 참여)
○ 비 용 : 프로그램 마다 다름(포스터 참고하세요)
○ 장 소 : 서울혁신파크 맛동(16동) 1층 *은평구 불광동 소재
○ 신 청 : https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512
○ 문 의 : 070-4285-3981
<추구 가치> 다양성, 먹거리 정의, 음식윤리, 음식시민, 생태미식, 맛과 멋, 네트워킹, 상생, 지속가능성 등
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1) 6월 4일(월): 오음산 산야초 밥상- 6월 농부의 밥상
○ 진행주관: 오음산 산야초 밥상
○ 시식메뉴: 삼잎 국화나물, 어수리 산야초겉절이
○ 참가비: 8,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802670
2) 6월 7일(목): 포스트 모던 소셜 다이닝
○ 진행강사: 김단(자연요리연구가, 셰프)
○ 시식메뉴: 미트볼 토마토 파스타, 샐러드 피클 김치
○ 참가비: 10,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802773
3) 6월 12일(화): 밥 짓는 학교- 바다를 비벼보아요, 멍게비빔밥
○ 진행강사: 고은정(요리연구가)
○ 시식메뉴: 멍게비빔밥, 목련꽃차
○ 참가비: 10,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802708
4) 6월 14일(목): Eat Good- 화火를 다스리는 밥상
○ 진행주관: 마크로비오틱 식생활지도사 심화연구회
○ 시식메뉴: 양파 마늘종덮밥, 해조류 토마토샐러드
○ 참가비: 10,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802940
5) 6월 15일(금): 615 기념 평화밥상- 이밥에 고깃국 (18시)
○ 진행주관: 통일농수산
○ 시식메뉴: 쌀밥, 고깃국
○ 참가비: 10,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802970
6) 6월 19일(화): 원데이 푸드 트립– 일본 가정식
○ 진행주관: 다누리맘
○ 시식메뉴: 규동, 일본식 샐러드
○ 참가비: 8,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802712
7) 6월 21일(목): 버섯과 닭고기바비큐의 만남
○ 진행주관: 바비큐 협동조합
○ 시식메뉴: 닭고기바비큐, 자광도 버섯밥
○ 참가비: 10,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802949
8) 6월 26일(화): 계절의 선물- 여름
○ 진행주관: 약선식이 연구회
○ 시식메뉴: 보리밥, 열무김치
○ 참가비: 9,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802722
9) 6월 29일(금): 글로벌 식탁으로의 초대- 멕시코
○ 진행주관: 마을무지개
○ 시식메뉴: 퀘사디야, 치차
○ 참가비: 7,000원
○ 신청링크: https://booking.naver.com/booking/6/bizes/89512/items/2802977
