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[기관자료] 식약처, 건강한 식생활을 위한 '삼삼데이' 시범 운영
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2024-03-04
식품의약품안전처
<식약처, 건강한 식생활을 위한 '삼삼데이' 시범 운영>
<나트륨을 줄인 건강한 밥상 차리는 날>
식약처, 건강한 식생활을 위한 ‘삼삼데이’ 시범 운영
- 3월 3일을 ‘삼삼데이’로 지정...어린이집 등 급식소에서 나트륨 줄인 메뉴 제공
- 2025년부터 본격 시행 계획으로 전국 집단급식소의 참여 독려
식품의약품안전처(처장 오유경)는 국민의 건강한 식생활 실천 문화 확산을 위해 매년 3월 3일을 ‘삼삼데이’로 지정하고 오는 3월 4일 첫 시범 운영을 시작한다고 밝혔다.
‘삼삼데이’는 나트륨을 줄인 삼삼하고* 건강한 밥상을 차리는 날이라는 의미로 올해 시범사업에는 8개 위탁급식업체**가 운영하는 집단급식소 258개소와 식생활안전관리원이 급식 위생·안전관리를 지원하는 어린이급식소 약 35,500개소, 사회복지급식소 약 1,800개소가 참여한다.
* 삼삼하다 : 음식 맛이 조금 싱거운 듯하면서 맛이 있다.
** 푸디스트 주식회사, 삼성웰스토리, 씨제이프레시웨이, 아워홈, 풀무원푸드앤컬쳐, 현대그린푸드, ㈜동원홈푸드, ㈜신세계푸드
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