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식생활정보

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식재료 정보

[방송자료] 일교차의 역습! 심장을 사수하라

조회  10917
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2020-03-23
식생활정보

<일교차의 역습! 심장을 사수하라>

 

•방송 프로그램 : MBN 천기누설

•일시: 2020년 03월 20일

 

전 세계 사망 원인 1위! 심혈관 질환

심한 일교차 → 혈관의 과도한 수축과 팽창으로 혈관이 막혀 심혈관 질환 위험 상승

 
일교차가 10도 이상 차이 나면 심혈관 질환자의 사망률이 약 19% 급증한다.

출처: 중국 상하이대학교

 

익을수록 겉은 검붉은색을 띠고 속은 빨간색인 두 가지 매력! 흑토마토!

맛과 영양을 모두 가진 토마토계의 귀족! 흑토마토!

 

흑토마토에는 토마토의 주요 성분인 항산화 물질 리코펜이 무려 3배 이상 많이 함유되어 있습니다. 

리코펜은 체내에 혈전 형성을 억제하고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

또한, 흑토마토의 검붉은 빛을 내는 안토시아닌은 

일반 토마토에는 없는 성분으로 혈관을 튼튼하게 할 뿐만 아니라

혈관 속 노폐물을 배출해 심혈관 질환의 위험을 낮춰줍니다. 

 

다양한 흑토마토 활용 레시피 대공개! 

 

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출처: http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20140613000962&md=20140616090422_BL

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