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치즈는 왜 노란색일까? 똑같이 하얀 우유로 만들었는데 왜 어떤 치즈는 하얗고 어떤 치즈는 노란 걸까요? ⠀ 치즈 색깔의 비밀부...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식재료 정보
| 작성일 2022-09-13
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7월 가나다밥상 프로그램을 안내합니다. 『가나다밥상』은음식과 관련된 가치를 나누는 다양한 밥상을 소개하는 미니 강의와 조리시연...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2022-07-21
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나트륨 섭취 감소를 위한 교육홍보와 환경조성을 통해 고혈압, 심뇌혈관계 질환 등 만성질환을 예방하여 시민의 삶의 질 향상에 기...
식생활∙영양사업 > 서울시 사업
> 건강식생활
| 작성일 2022-03-14
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단짠단짠 짠맛 중화는 단맛으로? 흔히 말하는 꿀조합#단짠단짠 하지만 짠 음식과 단 음식까지 번갈아 가며 섭취하면 #당류와#나트...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 영양•식생활•건강
| 작성일 2021-07-12
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식품통계로 알아보는 소금이야기 출처: 식품의약품안전처
식생활아카이브 > 식생활정보
> 영양•식생활•건강
| 작성일 2021-07-12
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6월 가나다밥상 프로그램을 안내합니다. 『가나다밥상』은음식과 관련된 다양한 가치를 나누는 밥상으로 미니 강의와 메뉴 시연으로 ...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2021-05-24
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어린이급식관리지원센터의 설립 목적 식품의약품안전처는 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 어린이에게 단체급식을 제공하는 집단급...
식생활∙영양사업 > 타기관 사업
> 어린이급식관리
지원센터
| 작성일 2021-03-23
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[식생활 교육] 건강한 식탁을 위한 내 손안의 생선_2-2편 생선 이해하기 생선에 대한 정확한 정보를 알고, 생선의 진정한 맛...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식재료 정보
| 작성일 2020-06-17
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색도 효능도 강렬하다 채소 중에서도 유독 시선을 끄는 것이 있다. 바로 빨간 채소다. 빨간 채소의 붉은빛은 리코펜이라는 색소에...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식재료 정보
| 작성일 2020-05-12
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비만, 당뇨병 등 당류 섭취 증가와 연계된 성인병이 증가하고 있어 당류 적정 섭취 유도로 건강한 식생활 실천에 기여 1. 추진...
식생활∙영양사업 > 서울시 사업
> 건강식생활
| 작성일 2018-03-22