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[발효 가이드] 음식의 감칠맛을 책임지는 간장 인류의 역사와 함께한 발효 식품 한 달에 한 번, 맛있는 발효 식품을 소개합니다...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식재료 정보
| 작성일 2020-02-21
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[서울시민 음식학교]8월 프로그램을 소개합니다! 『서울시민음식학교』는 식생활 및 식문화, 음식에 대한 종합적인 지식을 전달하는...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2019-07-29
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[서울시민 음식학교] 첫 만남 - 발효, 만나다 (효모나 세균 등 미생물이 유기물을 분해시키는 작용, 발효(醱酵 다양한 발효...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2019-06-21
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춘곤증인 줄 알았더니 병? 천연 비타민으로 잡아라! 방송 프로그램 : MBN 천기누설 일시: 2018년 03월 18일 봄의 불...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 영양•식생활•건강
| 작성일 2018-03-27
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식초음료와 다이어트 식초의 효능 요즘 식초가 체내 대사기능의 활성화를 통한 비만 방지 및 해소에 효과가 있다고 알려지면서, ...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식재료 정보
| 작성일 2017-07-13
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식품용 금속제 주방용품 올바른 사용법 식품용 금속제 기구용기 일반적인 주의사항 새로 구입한 금속제 기구용기는 처음 사용하기 ...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식재료 정보
| 작성일 2017-06-29
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암이란? 우리 몸을 이루고 있는 세포는 일정 기간이 지나면 죽고, 다시 새로운 세포로 생성됩니다. 하지만 세포가 죽지 않고 ...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식사요법
| 작성일 2016-06-15
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당뇨병이란? 혈당을 조절하는 호르몬인 인슐린의 분비량이 부족하거나, 분비된 인슐린이 제대로 기능을 하지 못해서 혈당이 정상보...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식사요법
| 작성일 2016-06-15