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Q. 싹이 난 감자는 먹어도 되나요? 감자의 싹에는 솔라닌(Solanine)이라는 독소가 있어서 잘못 먹으면 식중독에 걸린다...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 식재료 정보
| 작성일 2017-04-24
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Q. 찌개나 국을 끓일 때 발생하는 거품의 성분은 무엇인가요? 찌개나 국을 끓일 때 발생하는 거품의 성분은 재료의 내용물이나...
식생활아카이브 > 식생활정보
> 영양•식생활•건강
| 작성일 2017-04-24
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얘들아 과일먹자 신규 참여 지역아동센터용 교육자료 2016년도 과일바구니 사업 영양교육 교재(12차시) 자료 입니다. ①아동용...
식생활아카이브 > 식생활자료
> 전문가자료
| 작성일 2017-04-20
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얘들아 과일먹자 신규 참여 지역아동센터용 교육자료 2016년도 과일바구니 사업 영양교육 교재(12차시) 자료 입니다. ①아동용...
식생활아카이브 > 식생활자료
> 전문가자료
| 작성일 2017-04-20
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베트남 여행을 다녀오셨거나, 꿈꿔보신 적 있으세요? 미식의 나라 베트남으로 여행을 떠난 듯한 맛있는 독서모임에 초대합니다. ...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2017-04-17
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2017 나트륨섭취 저감화 환경조성 ◑ 서울시는 모든 시민의 저염식 체험을 통하여 식품에 사용하는 소금(나트륨) 과다섭취로 ...
식생활∙영양사업 > 서울시 사업
> 건강식생활
| 작성일 2017-04-17
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'서울혁신파크 맛동'에서 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 가나다 밥상 프로젝트를 진행합니다. 충남 예산 지역의 전통 김치...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2017-04-17
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'서울혁신파크 맛동'에서 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 가나다 밥상 프로젝트를 진행합니다. 매일 먹는 밥이라고 다 같은 밥...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2017-04-17
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'서울혁신파크 맛동'에서 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 가나다 밥상 프로젝트를 진행합니다. 꼭 콩으로만 장을 만들어야 ...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2017-04-17
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'서울혁신파크 맛동'에서 가치를 나누고 다양한 밥을 짓는 가나다 밥상 프로젝트를 시작합니다. 그 첫 번째 시간은 요리연구...
식생활교육∙행사 > 센터 소식
> 교육
| 작성일 2017-04-14